시험과목
- 필기 : 한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리
- 실기 : 조리작업
국가기술자격 · 종목코드 7910
한식조리기능사
시험정보
공식 시험과목 · 검정방법 · 합격기준검정방법
- 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
- 실기 : 작업형(70분 정도)
합격기준
- 필기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상
- 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상
작업형 실기시험 추가 안내
작업형 실기시험 기본정보
안전등급(safety Level) : 4 등급
▼
위험
경고
주의
관심
· 시험장소 구분
실내
· 주요시설 및 장비
가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구
· 보호구
긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등
보호구(긴소매 위생복, 안전화(운동화) 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.
○ 실기시험 안전작업 교육영상 url: https://youtu.be/LvNOizxImyc
응시자격과 출제기준 전문은 Q-Net에서 확인하세요.
공식 응시료
시험 단계별 수수료- 필기
- 14,500원
- 실기·면접
- 26,900원
최근 5년 합격통계
최근 5년 중 5개 연도 제공좁은 화면에서는 표를 좌우로 이동하세요. 키보드에서는 표에 초점을 두고 방향키를 누르세요.
| 연도 | 단계 | 응시자 | 합격자 | 합격률 |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 필기 | 61,122명 | 24,187명 | 39.57% |
| 2025 | 실기·면접 | 38,824명 | 14,251명 | 36.71% |
| 2024 | 필기 | 65,022명 | 25,749명 | 39.60% |
| 2024 | 실기·면접 | 40,594명 | 15,152명 | 37.33% |
| 2023 | 필기 | 67,640명 | 28,597명 | 42.28% |
| 2023 | 실기·면접 | 47,515명 | 17,493명 | 36.82% |
| 2022 | 필기 | 68,845명 | 30,139명 | 43.78% |
| 2022 | 실기·면접 | 52,460명 | 18,781명 | 35.80% |
| 2021 | 필기 | 88,691명 | 39,800명 | 44.87% |
| 2021 | 실기·면접 | 65,302명 | 22,520명 | 34.49% |
필기와 실기는 응시집단이 다릅니다. 두 합격률을 곱해 최종 취득 가능성으로 해석할 수 없습니다. 같은 단계의 연도별 응시자 수와 합격자 수를 함께 확인하세요.
합격률은 합격자 ÷ 응시자 × 100입니다. 응시자가 0명 또는 미제공이면 합격률을 표시하지 않습니다. 공식 자료와 대조한 연도와 단계만 표시합니다.
준비 전 확인
한식조리기능사 준비 전 확인사항
한식 공개과제 파일은 어떤 순서로 확인할까?
2026년 과제 현황과 실기시험 변경 내역을 확인한 뒤 한식조리기능사 공개과제를 선택하세요. 상세는 이 자료들과 위생상태 및 안전관리 채점기준을 별도 파일로 제공합니다. 자신의 연습 과제명과 파일의 요구사항·지급재료를 대응시켜 기록하는 방법을 제안합니다. 다른 조리 종목의 파일이나 이전 연도 자료로 빈칸을 채우지 마세요.
한식 실기 채점에서 복장과 정리도 확인할까?
공식 상세는 보호구 착용·정리정돈·안전사항도 채점 대상이 될 수 있다고 안내합니다. 긴소매 위생복·앞치마·안전화(운동화) 표시를 확인하고 한식 지참공구 목록과 대조하세요. 조리 시작 전과 마무리 단계에 위생 점검을 넣어 연습할 수 있습니다. 세부 감점이나 실격 조건은 2026년 채점기준 첨부를 직접 확인해야 합니다.
한식조리기능사 자주 묻는 질문
질문을 선택하면 답변을 볼 수 있습니다한식조리기능사 시험과목은 무엇인가요?
- 필기 : 한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리 - 실기 : 조리작업
한식조리기능사 시험은 어떤 방식으로 진행되나요?
- 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) - 실기 : 작업형(70분 정도)
한식조리기능사 합격기준은 무엇인가요?
- 필기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상
한식조리기능사 응시료는 얼마인가요?
필기 14,500원 · 실기·면접 26,900원
공식 자료를 대조한 내용입니다. 출처와 확인일 보기
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