2026년 제3회
실기·면접 추가·빈자리접수
D-22026.10.18 ~ 2026.10.19
실제 접수 시간과 잔여 좌석은 Q-Net에서 확인하세요.국가기술자격 · 종목코드 1530
식품안전기사
시험정보
공식 시험과목 · 검정방법 · 합격기준시험과목
(2025년부터 식품안전기사로 개편)
- 필기
1. 식품안전
2. 식품화학
3. 식품가공·공정공학
4. 식품 미생물 및 생화학
- 실기 : 식품안전관리 실무
검정방법
- 필기 : 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분)
- 실기 : 필답형(2시간 30분)
합격기준
- 필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상
- 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상
관련학과
전문대학 및 대학의 식품공학, 식품가공학 관련학과
응시자격과 출제기준 전문은 Q-Net에서 확인하세요.
공식 응시료
시험 단계별 수수료- 필기
- 19,400원
- 실기·면접
- 22,600원
최근 5년 합격통계
최근 5년 중 5개 연도 제공2021~2024년 식품기사와 2025년 개편된 식품안전기사의 통계를 구분하세요. 과거 시험과 현행 시험의 범위가 같다는 뜻은 아닙니다.
좁은 화면에서는 표를 좌우로 이동하세요. 키보드에서는 표에 초점을 두고 방향키를 누르세요.
| 연도 | 단계 | 응시자 | 합격자 | 합격률 |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 필기 | 9,130명 | 3,730명 | 40.85% |
| 2025 | 실기·면접 | 6,143명 | 1,604명 | 26.11% |
| 2024 | 필기 | 9,379명 | 3,742명 | 39.90% |
| 2024 | 실기·면접 | 6,869명 | 1,255명 | 18.27% |
| 2023 | 필기 | 9,022명 | 3,776명 | 41.85% |
| 2023 | 실기·면접 | 5,517명 | 1,469명 | 26.63% |
| 2022 | 필기 | 6,811명 | 2,864명 | 42.05% |
| 2022 | 실기·면접 | 5,661명 | 1,919명 | 33.90% |
| 2021 | 필기 | 7,519명 | 3,673명 | 48.85% |
| 2021 | 실기·면접 | 7,032명 | 1,264명 | 17.98% |
필기와 실기는 응시집단이 다릅니다. 두 합격률을 곱해 최종 취득 가능성으로 해석할 수 없습니다. 같은 단계의 연도별 응시자 수와 합격자 수를 함께 확인하세요.
합격률은 합격자 ÷ 응시자 × 100입니다. 응시자가 0명 또는 미제공이면 합격률을 표시하지 않습니다. 공식 자료와 대조한 연도와 단계만 표시합니다.
준비 전 확인
식품안전기사 준비 전 확인사항
식품기사 교재에서 어떤 부분을 먼저 점검할까?
책의 이름보다 적용연도와 목차를 먼저 확인하세요. Q-Net 취득방법에는 2025년부터 식품안전기사로 개편됐다는 안내가 있습니다. 식품안전, 식품화학, 식품가공·공정공학, 식품 미생물 및 생화학과 실기 식품안전관리 실무를 기준으로 목차를 대조하세요. 대응 항목이 없으면 보완 여부를 검토해야 합니다. 옛 교재 전체를 계속 쓰거나 버려도 된다고 일괄 판단할 근거는 없습니다.
옛 식품기사 자료와 현행 자료를 어떻게 구분할까?
상세의 일부 제목에는 식품기사라는 옛 명칭이 남아 있습니다. 같은 페이지라도 취득방법의 2025년 개편 안내와 출제기준의 2025~2027년 적용기간을 함께 읽으세요. 2021~2024년 자료는 개편 전 문맥으로 구분하고, 합격률 수치는 별도로 승인된 통계 영역에서 확인해야 합니다. 개편 전후의 합격률 차이가 보여도 과목 개편의 효과라고 바로 해석할 수는 없습니다. 먼저 통계의 연도와 당시 종목명을 확인하세요.
회차별 필기·실기 일정 요약
현재·예정 일정 우선가까운 일정 6개와 진행 중 일정, 추가접수를 표시합니다. 지난 회차는 연도별 전체 일정에서 확인하세요.
좁은 화면에서는 표를 좌우로 이동하세요. 키보드에서는 표에 초점을 두고 방향키를 누르세요.
| 연도·회차 | 시험 단계 | 날짜 | 현재 상태 |
|---|---|---|---|
| 2026년 제3회 | 실기·면접 추가·빈자리접수 | 2026.10.18 ~ 2026.10.19 | D-2 |
| 2026년 제3회 | 실기·면접 시험기간 | 2026.10.24 ~ 2026.11.13 | 시험기간 시작 D-8 |
| 2026년 제3회 | 실기·면접 최종 합격발표 | 2026.12.18 | D-63 |
시험기간은 공식 시행 예정 범위입니다. 지역·시험장별 시행일과 개인 시험일은 다를 수 있습니다. 실제 접수 시간과 잔여 좌석은 Q-Net에서 확인하세요. 추가·빈자리접수는 원서접수 기간 내 미접수자에게 남은 좌석만 제공하며, 본접수한 동일 종목은 다시 접수할 수 없습니다.
일정 공식 근거 확인일 2026-10-13
일정을 최근에 확인하지 못했습니다. 마지막으로 확인한 일정이며, 최신 변경은 Q-Net에서 확인하세요.
식품안전기사 자주 묻는 질문
질문을 선택하면 답변을 볼 수 있습니다식품안전기사 시험과목은 무엇인가요?
(2025년부터 식품안전기사로 개편) - 필기 1. 식품안전 2. 식품화학 3. 식품가공·공정공학 4. 식품 미생물 및 생화학 - 실기 : 식품안전관리 실무
식품안전기사 시험은 어떤 방식으로 진행되나요?
- 필기 : 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분) - 실기 : 필답형(2시간 30분)
식품안전기사 합격기준은 무엇인가요?
- 필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상 - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상
식품안전기사 응시료는 얼마인가요?
필기 19,400원 · 실기·면접 22,600원
공식 자료를 대조한 내용입니다. 출처와 확인일 보기
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